08/10/2026 – https://lu17.com/
En Conxemar, una propuesta de organización del calamar alarmó al sector argentino. En paralelo, cámaras buscan DO para el langostino patagónico.
La pesca chubutense en la feria de Vigo
Una propuesta para crear una Organización Regional de Ordenamiento Pesquero (OROP) dedicada al calamar en el Atlántico Sur generó una fuerte preocupación en la delegación argentina presente en la feria Conxemar, en Vigo. La iniciativa, impulsada por la Cooperativa de Armadores de Pesca del Puerto de Vigo (ARVI), contempla a las Islas Malvinas como una de las “partes” del proceso, lo que fue cuestionado por autoridades y empresarios nacionales.
El problema central para Argentina reside en que una eventual OROP podría otorgar a las islas un estatus equivalente al de un Estado ribereño en una estructura internacional de administración pesquera. Esta formulación generó malestar entre representantes de la flota potera, quienes sostienen que un plan de manejo efectivo no es viable sin la participación argentina y sin los datos científicos producidos por el INIDEP.
La propuesta surgió tras la presentación de las conclusiones del cuarto Taller Científico Internacional sobre Illex argentinus. En dicho encuentro, representantes científicos de Brasil, China, Islas Malvinas, Corea del Sur, España y Uruguay acordaron compartir información sobre la especie, un proceso del que el INIDEP no participa a pesar de su extenso conocimiento sobre el recurso.
En contraste con esta situación, el sector del langostino alcanzó un importante acuerdo en el mismo evento. Las cámaras CAPeCA, CAPIP y CAFACH acordaron trabajar de manera conjunta para conseguir una denominación de origen para el langostino patagónico, abarcando tanto el producto entero congelado como las colas y el fresco.
El objetivo de esta iniciativa es dotar al producto de una identidad asociada a su procedencia y a las condiciones en que se captura. El presidente de CAPeCA, Eduardo Boiero, explicó que se buscará avanzar con una identidad geográfica que permita que el langostino sea reconocido por su origen argentino y su vínculo con el Mar Argentino.
Por otra parte, el langostino argentino también obtuvo la certificación del Marine Stewardship Council (MSC) para el producto de aguas nacionales. Para el sector empresario, este sello representa una herramienta comercial clave para abrir nuevos mercados y, a la vez, demostrar el compromiso con la sustentabilidad de la pesquería ante los compradores internacionales.
Según el director de Investigación del INIDEP, Otto Wöhler, actualmente el 87% de las capturas argentinas están certificadas o en proceso de certificación. Además, señaló que alrededor del 90% de las exportaciones corresponden a productos que ya cuentan con este tipo de sellos, los cuales involucran también a la administración pesquera y al sistema científico.
La presentación del sello MSC se realizó durante un encuentro que incluyó una degustación de productos argentinos. El chef Lisandro Ciarlotti, del restaurante marplatense Lo de Tata, elaboró platos con langostino, calamar y merluza para los asistentes.